Selchroller

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On 14.03.2020
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Selchroller

Egal ob warm oder kalt, mit einem Selchroller hat man unendlich viele Möglichkeiten für etliche Schmankerl. Selchroller. Unter Selchroller versteht man in ein Netz eingezogenes Stück Schweinefleisch. Um das Aufklappen zu verhindern und den Gebrauchswert zu. Vorm Kochen das Netz vom Selchroller entfernen und in einem Topf ca. 1 ½ Stunden kochen. Für das Kartoffelpüree einen Beutel aus der Verpackung nehmen.

Selchroller mit Kartoffelpüree

Zubereitung. Für unsere Selchroller zuerst den Backofen auf Grad vorheizen​. Den Selchroller in Alufolie einwickeln und mit der offenen Seite der Folie nach. Für den Selchroller zuerst Wasser in einem Topf mit den Gewürzen und Zwiebel aufkochen. Dann den Selchroller zugeben und je nach Dicke ca. 1 1/2. Vorm Kochen das Netz vom Selchroller entfernen und in einem Topf ca. 1 ½ Stunden kochen. Für das Kartoffelpüree einen Beutel aus der Verpackung nehmen.

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